花蓮公正街上有兩家必吃的人氣美食
『 公正街包子 』『 周家蒸餃 』

網路上爬文,很多人都說包子要吃公正街的,蒸餃則是吃周家
所以我們的原定計畫就是吃公正街包子和周家蒸餃

但出發前,在大廳等飯店幫我們叫計程車的時候
煙波經理聽到我們說要去公正街,大力推薦我們吃周家的
他說其實他們花蓮人都是吃第二間,也就是『 周家蒸餃 』
兩間店賣的東西一樣,只是老闆不同當地人都覺得第二間比較好吃

所以.... 我們就聽了在地人的推薦:跳過第一家,直接殺去吃第二間:)

 


40年老店的周家蒸餃,源起於創始人周竹青先生
原本在轉角的第一家店,後來因為房東把店面收回,並在原地方開了公正包子
所以周家蒸餃退到比較裡面的第二間,而公正包子也因為地緣關係(路口第一間)生意絡繹不絕
兩間店賣的東西都是一樣的,有蒸餃、有包子,廚藝一樣(周家老闆有傳授給徒弟)

但若要認真歸咎,轉角第二家的『 周家蒸餃 』才是真正的老字號!也才是當地人比較常吃的喔!
 


周家蒸餃和公正包子比較起來真的冷清許多
但也因為人潮少,所以還蠻多位子可以選的辣!哈哈哈XD
 


我們點了必吃的蒸餃小籠包嚐鮮~



((一邊等待的同時,地圖被傢伙給搶走了,他說這是冒險島地圖,不能被海盜搶走 = ="))



然後,蒸餃來了!!!!
 


經過蒸熟的蒸餃,外皮薄且吹彈可破,咬開來內餡飽滿多汁
沾著醬汁好juicy好好吃!這是我吃過最好吃的蒸餃了!根本就是蒸餃界的鼎泰豐嘛~
 


接著小籠包上桌



可能薄皮的小籠湯包吃慣了,所以對這種厚皮的不是很習慣說
((也或許是期望太高所以失落越大><))
外皮是還蠻Q甜的,但我還是卡愛蒸餃!覺得蒸餃比較優囉
 


然後一邊吃一邊默默地發現,人潮有越來越多的趨勢,位子都坐滿了耶.....

而且牆上有好多藝人的簽名,還有張菲的合照^++++++^
 




打完牙祭,接著我們來到復興街102號『 炸彈蔥油餅 』
這間是Irene介紹的,看到Ireneの美食鋪子拍到半熟蛋液流出來的畫面實在太誘人
 超愛吃半熟蛋的我說什麼都一定要來朝聖啦!!!!



那天下著大雨,卻依然不減排隊人潮
我們是去林森路轉復興街進去的第一家炸彈蔥油餅 (最多人排隊)
(( 但其實最老牌、前陣子創始人剛過世的是再過去110巷口那家~ ))



謝謝煙波大飯店幫我們準備的雨傘,沒有它,我們應該就淋成落湯雞了><"


大約等了10分鐘左右
喔耶~ 熱呼呼的炸彈蔥油餅來囉!!!

半煎炸的蔥油餅皮被炸得好酥好脆
裡面夾的半熟荷包蛋一咬下去蛋汁馬上就滑出來,我和棠棠爸都超喜歡的



然後棠棠也是,他愛脆皮的部分,一直跟我們討XDD
 

 


雖然不是正宗的老牌炸彈蔥油餅
但102號這家也是很好吃!後來我意猶未盡想再買一個帶回飯店卻被棠爸阻止
要我把胃留著吃自助式晚餐啦 (((想想也是.....

所以,老牌的炸彈蔥油餅,下次來花蓮的時候一定要吃到你!好期待呀^^
 

 


花蓮人氣美食介紹到這邊
來到花蓮,絕對絕對不能錯過炸彈蔥油餅和周家蒸餃
好好吃+大大推薦!!!

接下來我們要回飯店泡湯囉 (( ~To be Continued.... ))

【INFORMATION】
周家蒸餃
電話:(03)835-0006
營業時間:24H / 365天全年無休
地址:花蓮市公正街15號

網路-炸彈蔥油餅
電話:0919-288-590
營業時間:下午一點開始營業,賣完為止
地址:花蓮市復興街102號

老店-招牌蔥油餅
電話:0955-282-038
營業時間:下午一點開始營業,賣完為止
地址:花蓮市復興街110巷口

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【 KIKI 】




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