自從上回麵粉加太多、做了個失敗又難吃的月亮蝦餅，就沒有fu再自己動手做蝦餅‧‧‧
直到那天在板橋環球吃到好好吃的蝦餅，想自己做的慾望又來了‧‧‧
所以呢‧‧這次不加麵粉，改參考別的作法看看！
而且這次的醬料也是自己DIY，不是在外面買現成的喔
晚上做給老公吃還蠻成功的，月亮蝦餅好吃、梅子醬也好吃！
喔耶～這次終於成功啦！哈哈哈 ^ ^
那麼就將這次成功的月亮蝦餅作法一同分享給大家吧～
【梅子醬】
材料：紫蘇梅肉2粒‧糖1大匙‧水1大匙‧白醋1茶匙
作法：紫蘇梅肉去子切碎，所有材料調和均勻即可
【月亮蝦餅】
材料：草蝦仁‧蛋白1/2個‧餛飩皮
調味粉：鹽1/4茶匙‧白胡椒粉1/2茶匙
作法：
1.將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份
2.用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀
3.放在大碗中加入蛋白‧鹽‧白胡椒粉拌勻
4.用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次
5.取出適量蝦泥放在2張餛飩皮中間
6.用厚刀拍打成扁平狀
7.拍好之蝦餅表皮，用叉子戳出數個小個，使空氣排出，讓蝦仁更有彈性
8.熱鍋，燒至約180度C，將蝦餅炸至外表呈金黃色即撈起切片
完成～
噹郎～ 是不是很簡單呢 ^ ^
原來月亮蝦餅的沾醬用的是紫蘇梅，難怪這麼對味！
喜歡泰式月亮蝦餅的朋友們可以趕快動手試試看喔，配上紫蘇梅調合成的沾醬真的好好吃喔
分享給大家～
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2013~2014美國新生活 ❤ (3)
看起來好想給它咬一口唷~ 推+1
謝謝推推^^
看起來就很好吃的樣子... 一定要推一下.. kiki真棒...手藝很讚喔!!!
格格可以做給Ethan和老公吃 他們一定會喜歡的^^
哇 好讚喔 原來月亮蝦餅是這樣做 好好吃喔 又好美 Kiki妳那個是專門炸東西的鍋嗎 好特別喔
黑壓,那個油炸鍋是之前看Rita部落格有介紹就去買來用 真的很方便耶!可以調溫度還可以定時喔~ 牌子是PHILIP,Penny可以考慮看看需不需要^^
我也超喜歡吃月亮蝦餅的啦!! 我也有是做過一次 不過我用的是潤餅皮、然後我還有加弼齊(好像是這樣寫啦~~) 不過原來那是紫蘇梅醬喔~~ 這樣我下次就知道啦~~ 不過我懷孕時都不太敢吃蝦跟海鮮因為怕寶寶聲出來會有過敏體質說~~ 等我聲完以後在來試試看啦~~
喔喔,我知道你說的弼齊,做蝦鬆的時候會用到^^ 對呀對呀,原來沾醬是用紫蘇梅做的 難怪之前我用泰式海鮮沾醬總覺得好像少了什麼 原來就是紫蘇梅才對味啦～！ 呼呼...懷孕真的要少吃海鮮...馬麻不要跟我一樣偷偷吃=P 等生完妳再試試看唄^^ ps.恭喜小兔妹頭轉正了!馬麻不用埃刀啦^O^
看起來好好吃~~~kiki我後來又有去拍婚紗ㄌ唷！妳來看看我的po文 http://www.wretch.cc/blog/happykaka/11531792
咦,不是因為下雨延期了嗎?結果kaka有順利拍完婚紗照啦!! 好好好~~~~馬上去瞧瞧^^
漂亮麻咪~月亮蝦餅看起來好美味唷!一定很好吃吧!我想做這道菜已經托很久囉!改天我要買春捲 皮回來做做看!雜誌拍的很美唷~很有紀念性唷!我已經特地去買有妳的這本雜誌ㄌ喔!妳用的托腹 帶有抗磁波嗎?一條要多少呢?妳有每天都用嗎?用托腹帶會不會很麻煩呢?每次上廁所都要拿起來 嗎?妳都跟哪家Y拍買孕婦衣服呢?妳每天都有抬腿嗎?抬腿不會讓寶寶不舒服嗎?妳感覺到的胎動 是什麼感覺呢?可以分享形容一下嗎?因為我都搞不清楚是胎動嗎?肚皮有時候會震一下或波一下. 這是胎動嗎?寶寶踢又是什麼感覺呢?好期待後期很震大的胎動唷!妳平常水果都吃蘋果押!妳還會 吃其他的水果嗎?木瓜和奇異果可以吃嗎?妳會便秘嗎?
你好喔~ 我用的托腹帶好像沒有抗電磁波耶..那是好姐妹給我的恩典牌,價格不清楚,妳可以到ohoh-mini專櫃詢問喔 有些人托腹帶是直接綁在肚子上再穿褲子,所以上廁所不用再穿脫 我是因為直接綁在肚上會癢,所以會先穿褲子再將托腹綁在褲子外面 沒有跟固定哪一間y拍買衣服耶,都是剛好看到奇摩首頁上絕得衣服很吸引我,連進去,看一看覺得喜歡就買了,所以不固定 抬腿不會不舒服壓,可以紓緩肌肉,讓血液倒流,抬腿完腳會比較輕盈 有關胎動我有寫篇網誌,裡面有敘述胎動的感覺,馬麻可以參考看看： http://www.wretch.cc/blog/kiki0926/12202336 妳說的肚皮震一下或波一下那就是胎動喔!!!! 到了後期胎動會更明顯,肚皮還會看到隆起一小個硬塊哩,很好玩~ 其他水果也會吃ㄚ...蕃茄.芭樂.柳丁.....就是不吃有毛的水果(水蜜桃.奇異果)還有芒果...人家說這三樣是誘發寶寶的過敏原...... 排便正常...沒有便祕問題 最後,可以請問這位馬麻妳是誰嗎? 因為每次您都沒有留名字耶,不曉得要怎麼稱呼您呢...?
剛看了一篇月亮蝦餅的製作,不小心逛到這兒, 嗯,哪天真要來做做看了,,,,
加油加油! 祝你成功喔～^____^
我也超愛吃月亮蝦餅的耶 我記得剛結婚時 我家摸咪還興致高昂的下廚 想自己動手做這道料理 結果大失敗 一下鍋裡面的蝦餡和餅皮分離 哈 看到妳的成品 真的覺得好厲害唷 有空我在叫我家摸咪看一下妳這篇網誌 叫他再重新雪恥一下^^
噗~餅皮分離喔?是不是沒有黏好ㄚ??? 不過你們家摸咪好體貼喔,還會下廚做菜給妳吃,你好幸福耶~~~~ 下次請摸咪參考我這篇的做法看看,應該不會再發生餅皮分離的事件啦,呵呵呵^^
是啊~~ 我做了兩個禮拜的屈膝運動終於有成果啦~~ 謝謝你啦~~ 你的BABY大小都OK嗎? 醫生說我的寶寶有點小隻說~~ 差了2週~~
太好了,小兔妹是"正"妹^O^ 那天照4D醫生說寶寶的大小正常耶... 如果妳的寶寶比較小看要不要多吃點牛肉讓她長肉肉... 醫生有說什麼嗎? 其實我覺得小一點也不錯,這樣比較好生啦=p
看起來好好吃喔~原來用餛鈍皮就行了呀~學起來囉~謝謝分享唷~^^ 推推~
對呀,其實用餛鈍皮就可以囉,不然也可以用圓形的潤餅皮 祝妳成功唷~~~~^____^
推~自己做比較料好實在ㄟ~~流口水了XD
謝謝妳的推推^^
Hi Kiki: 看妳的Blog很久，第一次留言給妳: ) 昨天我有去參加Joanna的簽書會 我坐在Kiki後排 我也超欣賞Joanna的才華^__^ 因為Kiki本人真的超有氣質的 所以妳走進來的時候我一眼就認出妳來了 很想過去跟妳聲招呼 但又怕尷尬~~ Kiki本人真的很美很有氣質..妳的粉色孕婦裝也襯托出很幸福的感覺 祝福Kiki 幸福快樂唷~~ 重點是妳有吃到阿Jo的美味點心啦~~嗚嗚嗚 我拿到23號~~
Hihi妳好喔^^ 妳那天也有去參加阿Jo的簽書會,還坐在我後面???!!!! 哇屋,怎麼不來跟我說一聲啦,那天我一個人超無聊的說~~~~不然就有伴可以聊天了=D 是你不嫌棄啦...我覺得我越來越肥腫....臉也越來越圓了說.....>_< 其實我那天拿到34號,是隔壁好心的馬麻給我她的號碼牌(10號),我才有機會吃到阿JO的美味點心,早知道我就跟妳分一半了說.... 我超級不好意思的....若不是那位好心的媽媽,我也吃不到.....>< 那你下禮拜會去上阿JO在學學文創的烹飪課嗎??
kiki的手藝很讚喔!上次我看Rita的食譜也試做過一次喔** 我那天有衝去買"媽媽寶寶"耶 kiki真的拍的很好喔很可愛的孕婦，也有好媽媽的感覺呢~~ 我們這次的法國蜜月，很多的太太都有看kiki的格喔，打包行李前一天也是看kiki的格來 決定要帶什麼衣服呢!真的很好玩喔
真的嗎!哈~因為我們出發的日期很接近,所以溫度應該差不多... 那結果你們帶的衣服ok嗎?會不會太熱或太冷? 我好想看你們的照片耶...什麼時候可以分享一下啦~~~~~^^
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呵~kiki會做菜耶! 妳怎麼那麼厲害呀~ 呼!別生氣耶~我一開始看妳的型很像千金小姐呢~~ 沒想到妳會做菜說!
哈,你覺得我像千金小姐喔?哈哈哈哈哈 我應該要高興還是該難過呢...呵呵....^^" 其實我本來也不會做菜呀,是結婚後有去學了一陣子的烹飪課... 再加上自己愛吃...所以就會想要去查食譜自己動手做囉~ 但現在懷孕之後就越來越少下廚了.... 一方面是下班要趕著去買菜提重物不好,另一方面是肚子越來越大都會頂到流理台,行動變得不方便....：(
吼~kiki偷吃海鮮(我招了~剛開始我也有偷吃過生魚片啦) 不過那月亮蝦餅看起來好好吃唷 妳真的很賢慧說 連沾醬都自己調好了 改天我也要來試試看 謝謝妳分享月亮蝦餅食譜哦
唉唷威呀,又被慧兒抓到啦!哈哈哈^^" 那個沾醬真的狠對味,慧兒一定要試試看! 加油加油喔^_____^
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還有,最近常在路上遇到或看到的流浪漢或遊民 也要多加留意小心 最近在街上大量出現的遊民,每個總是大搖大擺的閒晃 眼睛炯炯有神(凶狠的眼神),而且會盯著路人看,東張西望,好像是從其他 國家來到台灣的外國人 外表雖然是遊民,但是精神狀態是正常人 長相很像\"清朝的古人\" 事實上,這些遊民也是大陸偷渡客 大家多加留意,可以觀察一下他們的行為 (他們是專門被帶來台灣的大陸遊民,故意製造台灣社會問題) 這些從中國被帶到台灣的流民、經常聚集在台北車站、西門町等人潮眾多 的地方 他們也經常會騷擾婦女、甚至尾隨婦女、或攻擊路人 假商務真行乞 中國丐幫轉戰台灣 http://flow216.700megs.com/11/n1776790.htm 大陸丐幫探路？ 2嫌4天掏金近4萬 http://flow216.700megs.com/22/news_list.asp.htm 除此之外 去年新聞就有報導~在台北聯合醫院的榮總與陽明醫院 發現大批大陸偷渡客在裡面當看護工與清潔工 青一色都是男的 大家自己去陽明醫院附近的天母德行東路~一定會發現大陸人在路上逛街 的情形 也看過好幾次他們用極度變態的眼神直盯在路邊過馬路或等公車的女生 所以我家的女生~都每人買給她們一把防狼噴霧 台北最近性侵害案件也很多~~ 還有,萬芳.政大附近最近也有很多東南亞來的移民(大部分都是非法入境) 似乎都是緬甸人居多 可以注意一下他們的眼神~~通常都有點凶狠~~跟台灣人的眼神不太一樣~~ 總之~大家要多小心(特別是婦女朋友) 最近幾年~有許多國家的人(中國跟東南亞)非法入境台灣~~~ 希望大家能把這樣的訊息散播出去~多一份小心~總比真的發生事情來的好~!!!
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原來就是【紫蘇梅】汁呀~~~ 每回吃【月亮蝦餅】~那個沾醬就是令人回味~~ 呵呵~~妳真的是認真的美麗人妻啦~~~(應該要說美麗人母哩!)
對呀對呀~原來就是紫蘇梅那個味道!!!真的會讓人想一口接一口呢^^ 我有一個表妹,吃完月亮蝦餅還會把剩下來的紫蘇梅醬拿來拌飯吃哩!可見她有多愛月亮蝦餅的沾醬,呵呵呵^^
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Dear kiki: 題外話,我去買了托腹帶,還不錯用,妳可以先去百貨公司試看看哟!
喔喔有哇~我已經用托腹帶一段時間了 上下班有走路的時候都會綁著,比較能夠減輕重量囉=)
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可能寶寶逐漸長大壓迫到妳的脊椎 再加上妳又瘦所以比較受力 (使用托腹帶時也是會痛嗎) 妳最近有要去產檢嗎 可以請教一下醫生看看 另外孕婦最好不要按摩 有時會造成子宮收縮 妳現在是懷孕後期,不適感會越重 因為胎兒變大會影響妳的器官及脊椎受力 加油~再忍一下哦
DEAR慧兒, 我用托腹帶的時候也是一樣會痛耶...是我支撐得不夠嗎? 明天我會去中山產檢,再來問醫生看看是什麼情況?該怎麼減緩? 謝謝慧兒的關心喔=)
如果你真的很痛去看醫生 醫生應該也是開給你普拿疼 雖然醫生都說吃普拿疼不會影響胎兒 可是還是不要吃比較好 建議你可以用熱敷舒緩一下你的酸痛或是貼膏藥 或者叫你老公幫你做一下按摩 我懷孕的時候都去詩舒雅做運媽咪課程很舒服喔~~ 而且專業的人來按摩比較不會擔心小BABY~~ 你可以考慮去試做看看~ 現在我的寶寶頭轉下來了~~ 變得好活潑喔~~ 所以晚上睡覺常被她吵醒說~~ 不過覺得好幸福~~
詩舒雅也有針對孕媽咪做的孕婦療程喔? 一堂課是多少錢?多久呢? 我以為只有克蘭詩才有孕婦按摩哩.... 我也是覺得有專業人員來按比較可以控制力道...還可以幫忙消水腫.... 呵呵...小虎寶也是晚上胎動特別明顯耶..... 不過因為媽媽我很愛睡覺啦...睡著後就跟豬一樣很難被吵醒.... 所以還沒有被小虎寶踢醒過,呵呵=p 只有一次六點多醒來發現他精力旺盛,竟然一大清早就在那給我裡動來動去的... 就像你說的...真的會覺得很幸福,而且也知道小孩在肚子裡很健康^^
孕婦按摩一定要非常小心喔 按摩前要告知按摩師 因為有些穴道要避開 不然會造成子宮收縮 最好還是去看醫生比較安全 媽咪真偉大加油喔
嗯嗯~我知道!謝謝妳喔^^
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我有在我的部落格裡面介紹孕媽咪的課程 你可以點進去看看 價格比克蘭詩親民~~NT$2,500有找 一堂課是60分鐘 懷孕時可以一覺到天亮是最幸福的啦~~ 我半夜都還要起來上洗手間耶~~ 你的小虎寶很體貼喔~~
喔喔喔~我看到妳的介紹了 也有連去他們的網站,現在有體驗價2000元耶 比克蘭詩的3200體驗價親民好多喔~~~~ 他們在sogo樓上有分店,對我來說交通比較方便 我要去問問看啦,謝謝妳的分享喔^^
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KIKI妳這幾天好多了嗎? 我也覺得先問問醫生 然後要一直跟小虎寶說 請他挪一下位置 因為他現在的位置會壓的媽咪很不舒服唷! 我相信小虎寶是跟各乖小孩 一定會聽話的唷!
Dear Rico, 這幾天睡前Ted都有幫我熱敷,現在比較不會痛了,謝謝妳哪~~~~ 38週開始在倒數了捏,Rico跟米米要一起加油喔^^
Hi Kiki, 對呀~~因為我怕不好意思 所以不敢過去跟妳聊天:) 我也很喜歡自己看著食譜煮東西 發現妳和Rita都好賢慧 是我很值得學習的地方 這星期的課程已經額滿了=.= 而且考量上班地點的關係 我離內湖比較遠 其實時間還滿趕的 所以等下次有機會囉~~謝謝Kiki的回覆~~ 很開心ㄟ
Hello Irene~ 偷偷跟你說,我以前的英文名字也是Irene耶^^ 從小時候一直用到高中.... 後來上了大學才改成叫Kiki...呵呵呵=D 我今天也沒辦法去上課 雖然腰沒有那麼痛了,但還是回家休息比較好.... 期待下次阿JO的公開活動囉^^
流口水>< 推~
謝謝^^
dear kiki: 最近你都沒發文，上次看到你的digu有點擔心你耶，最近好多了嗎?再過2個月 小虎寶就要出生了，要特別小心喔~~ 等我把照片整理好就放上無名，現在我只有放在FB~~ kiki還是很漂亮的!!^^
謝謝妳的關心! 經過這幾天熱敷之後有比較好了,沒有之前那麼痛!謝謝妳唷^^ 蜜月旅行的照片一定拍得很多吼,等你整理好放到無名要告訴我唷 想要再來回味法國的美好^____^
新年快樂