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話說,好一陣子沒有進廚房了‧‧‧
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因為上禮拜買了一台HELLO KITTY 電鍋
很怕被老公念說我現在很少在煮菜買鍋子幹嘛
良心過意不去,所以決定在收到電鍋前先來暖身一下
重新走進廚房小試身手,來試試看老公前幾天碎碎念想吃的牛肉吧
再次翻開可樂送給我們的小小米桶食譜,就是它了~
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做法跟材料很簡單喔
只要準備薄牛肉片跟蘆筍就好了
(( 其實食譜上還有紅蘿蔔,但是老公不愛,所以改良菜色,只放蘆筍 ))
照著食譜上的比例跟步驟,做出來的照燒牛肉蘆筍捲好好吃耶
所以囉,趕緊上來分享,想要試試的嬌妻們跟著我的步驟一起來吧~~~
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首先要準備的是深受大人小孩喜愛的
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不論是豬肉。牛肉。雞肉。魚肉甚至蔬菜都很適合用照燒醬來烹煮喔
材料:醬油2匙。味醂2匙。砂糖1匙
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嘻嘻~這個愛心造型的量匙可不可愛?
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是澳洲好友幫我帶回來的唷!粉嫩嫩的顏色我超喜歡的啦!!!
有興趣的話可以留言跟我說,如果量夠或許可以開團幫大家買唷^ ^
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繼續照燒醬的做法~
將剛才說的所有材料放入器皿中,加入些許熱水攪拌,讓糖溶解稀釋,這樣醬汁才不至於過鹹
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再來是
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材料:牛肉薄片。蘆筍。鹽。胡椒粉。太白粉
作法:
1。將蘆筍洗淨,切成兩半
(( 基本上我會先將蘆筍尾部削一層起來,這樣吃起來口感比較嫩,不會吃到粗粗的外皮 ))
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2。將切好的蘆筍放入滾水中燙至軟化,撈起瀝乾備用
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3。將牛肉薄片攤平,灑上少許鹽巴。白胡椒粉。太白粉
(( 肉片我是在超市買無骨牛小排壽喜燒肉片,油花蠻多的,我喜翻XDD ))
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4。放上三小節蘆筍,捲起來
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5。熱鍋,放入牛肉捲以小火煎熟
(( 因為肉本身就會出油了,所以我就沒有再另外加油喔 ))
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6。熟透後淋上照燒醬
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7。完成~
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嘿嘿~是不是很簡單的一道料理呀
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照燒醬鹹鹹甜甜的,伴隨牛肉的香味跟清脆爽口的蘆筍
我跟老公忍不住一口接一口,沒多久就統統被我們吃光光啦!
簡單又好吃的
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