話說,好一陣子沒有進廚房了‧‧‧


因為上禮拜買了一台HELLO KITTY 電鍋
很怕被老公念說我現在很少在煮菜買鍋子幹嘛
良心過意不去,所以決定在收到電鍋前先來暖身一下
重新走進廚房小試身手,來試試看老公前幾天碎碎念想吃的牛肉吧
再次翻開可樂送給我們的小小米桶食譜,就是它了~ 照燒牛肉蘆筍捲



做法跟材料很簡單喔
只要準備薄牛肉片蘆筍就好了
(( 其實食譜上還有紅蘿蔔,但是老公不愛,所以改良菜色,只放蘆筍 ))


照著食譜上的比例跟步驟,做出來的照燒牛肉蘆筍捲好好吃耶
所以囉,趕緊上來分享,想要試試的嬌妻們跟著我的步驟一起來吧~~~


 



首先要準備的是深受大人小孩喜愛的和風甜味照燒醬
不論是豬肉。牛肉。雞肉。魚肉甚至蔬菜都很適合用照燒醬來烹煮喔


材料:醬油2匙。味醂2匙。砂糖1匙

 



嘻嘻~這個愛心造型的量匙可不可愛?
是澳洲好友幫我帶回來的唷!粉嫩嫩的顏色我超喜歡的啦!!!
有興趣的話可以留言跟我說,如果量夠或許可以開團幫大家買唷^ ^


 



繼續照燒醬的做法~


將剛才說的所有材料放入器皿中,加入些許熱水攪拌,讓糖溶解稀釋,這樣醬汁才不至於過鹹

 



再來是牛肉蘆筍捲的部分~


材料:牛肉薄片。蘆筍。鹽。胡椒粉。太白粉


作法:

1。將蘆筍洗淨,切成兩半


(( 基本上我會先將蘆筍尾部削一層起來,這樣吃起來口感比較嫩,不會吃到粗粗的外皮 ))

 


 



2。將切好的蘆筍放入滾水中燙至軟化,撈起瀝乾備用

 



3。將牛肉薄片攤平,灑上少許鹽巴。白胡椒粉。太白粉

(( 肉片我是在超市買無骨牛小排壽喜燒肉片,油花蠻多的,我喜翻XDD ))

 



4。放上三小節蘆筍,捲起來

 


 


 



5。熱鍋,放入牛肉捲以小火煎熟

(( 因為肉本身就會出油了,所以我就沒有再另外加油喔 ))

 


 



6。熟透後淋上照燒醬

 


 



7。完成~

 


 


 







嘿嘿~是不是很簡單的一道料理呀


照燒醬鹹鹹甜甜的,伴隨牛肉的香味跟清脆爽口的蘆筍
我跟老公忍不住一口接一口,沒多久就統統被我們吃光光啦!


簡單又好吃的照燒蘆筍捲,分享給大家**^_________^**



嘿嘿~如果妳也喜歡我的分享請幫我"推"一個唷

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