【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

接觸ZAWA鈦讚鍋到現在已經四年多

我們家一路從經典款用到後來的瓷晶系列

現在瓷晶系列又升級了!推出全新登場的瓷晶主廚平底32cm

非常適合6~10人或三代同堂的家庭使用喔~

d5f02ecd.gif鍋面大、深度又深,拿來料理全家人的食物非常剛好&夠用

尤其我們跟公婆一起住,三代同堂每次炒菜的份量都不少

青菜一把怎麼夠吃,常常都是二把、三把的在炒,所以非常需要大鍋子

這款平底32cm我就覺得很棒,夠大夠深可以裝很多葉菜也不會滿出來

而且鍋底也是滿滿的大平台(哈不是啦,我是說滿滿的大平面XD)

拿來煎蛋、煎餅、煎鍋貼、煎魚也都超好用!一起跟著KIKI來看看實際的開箱吧~

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

鈦讚鍋™【瓷晶系列】主廚平底 32cm

盒裝上有貼心的提把設計,快過年了,挺適合拿來送禮或孝敬長輩呢

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

拆開來,鍋子、鍋蓋、鍋鏟都用泡綿獨立包裝保護

避免運送途中碰撞受傷,因此我們收到的時候鍋具都是非常完好

(這點很重要耶!謝謝廠商幫我們這些消費者都想到了^^)

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

1074752414.jpg 這次全新登場的瓷晶主廚平底

贈品除了有天然椰子液皂海綿菜瓜布

還多了一把瓷晶系列專用的棕刷

如果大家用了很長一段時間、卡垢卡得太嚴重的話,可以用棕刷順著劃圈圈刷洗

當然這是非到不得已才需要用到,平常我們煮完一定要記得清洗乾淨再做下一道

鍋子常保潔淨自然就不會卡垢,也能維持良好的不沾效果並用得更長久喔:)))))

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

說明/保證書不要丟!從購買日算起可享一年保固~

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

這支32cm的平底鍋 深度有9公分容量約5500cc重量約1550g

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

只要買鍋就會附送專屬的櫸木鍋鏟(家裡已經蒐集好多支了耶!噗哧~)

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

強化玻璃材質的透明鍋蓋很好用,比實質的鍋蓋更能看清楚食材烹煮的狀況

而且100%台灣製造,品質更有保障喔!

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鍋蓋上緣的直徑30公分,鍋底是27~30公分

煎炒的面積很大我個人覺得非常非常的實用!!!

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

9公分的深度對於要炒很多葉菜類時尤其方便

因為菜剛放下去時還沒縮,非常需要大鍋子去容納盛裝

這咖32公分平底就很剛好,蔬菜丟進去都不會滿出來呢^_____^

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

 新款瓷晶系列採用特殊陶晶瓷表層,更堅固耐用

加上顆粒紋理材質,可達到雙重不沾的效果

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

新款瓷晶系列和舊款經典系列的差異除了材質不同外,尺寸上也不太一樣(瓷晶系列的尺寸會稍微比較大一點)

另外把手的設計也不同,瓷晶系列把手是固定的,內鍋有卯釘

而且瓷晶系列重量也比較輕一些!

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

鈦讚鍋的產地是100%台灣生產製造

通過SGS檢測【歐盟嚴格標準】

並有ISO工廠認證,保證安全無毒,絕對可以放心

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

鈦讚鍋的鍋身是複合金,傳熱性強,只要開中大火就可以了!

不僅導熱速度快,也省油省瓦斯,少油煙對我們這些常待在廚房的媽咪來說也比較健康呢

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

第一次使用前先來養鍋一下...

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1) 用附贈的菜瓜布、洗碗精和清水將鍋內洗淨

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2) 然後再煮開水殺菌一遍,即可開始使用

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鈦讚鍋最好用的地方在於即使用了很久都不太會沾鍋

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

因為鍋身是獨家瓷晶配方,相較於其他不沾鍋 擁有更長的使用壽命

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

拿來煎魚、煎單、鍋貼.... 都非常滑順咕溜,是主婦們的最佳幫手!

而且這一款的容量&面積很大,不論炒菜或煮濃湯也都超方便der 

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

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接下來就用瓷晶主廚平底32cm跟大家分享三道美味佳餚~*

第一道是我們全家都很愛、非常下飯的【三杯雞】

第二道大家一定要學下來,如何把干貝煎得好吃且不會過老【干貝佐檸檬奶油醬】

第三道是前陣子網路瘋傳,娛樂效果很高的【可愛版杏鮑菇Pasta】

 

▼有興趣的朋友繼續往下看吧............

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

【三杯雞】

材料

雞腿兩盒、薑片、蒜頭10瓣(剛好家裡大蒜用完, 臨時換成紅蔥頭)、紅辣椒、九層塔

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作法

1. 薑切片、蒜頭去皮洗淨、紅辣椒切小段、九層塔洗淨,先備著~

2. 雞腿切塊放入滾水中川燙,再撈起用水龍頭沖洗乾淨,瀝乾水份,備用~

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3. 熱鍋,倒入6大匙麻油,放入薑片以中小火煸至薑片捲曲

4. 放入整顆大蒜&紅辣椒爆出香味後,再將雞腿切塊放入,翻炒至雞皮略焦

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

5. 加入調味料(米酒6匙、醬油4匙、醬油膏4匙、糖2小匙、水400ml)炒勻

蓋上鍋蓋,以中火燜煮至收湯汁

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

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6. 最後,起鍋前加入九層塔,即完成美味的三杯雞料理

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

三杯雞真的好下飯!鹹、辣、微甜的口感讓人垂涎欲滴

而且湯汁拌飯也超好吃的唷!之前我跟老公在美國的時候只要招待朋友來家裡一定會有這道

尤其對岸的朋友特愛,問她們想吃什麼台灣料理,她們一定會回答:『 三杯雞!』太可愛了XDD

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

再來,這道大家一定要學下來,如何把干貝煎得好吃又不會過老?

以前我不太會煎干貝,總是抓不到訣竅

直到爬文看到有人分享這個方法,試過後覺得真的不錯而且好好吃

一起在這裡分享給妳們喔^^ 希望妳們也會喜歡~【干貝佐檸檬奶油醬】

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

材料

北海道生食級干貝5~6顆、綠檸檬1顆、植物油、無鹽奶油、黑胡椒、鹽

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

煎干貝最重要的秘訣就是要把它徹底吸乾再下鍋

如果省略這個步驟,干貝滲透出來的水份就會讓煎干貝變成溫水煮干貝,最後變成橡皮筋般難咬

所以所以,步驟1. 將解凍後的干貝用廚房紙巾徹底吸乾,下鍋前也要再吸乾一次,絕對要吸乾喔!!!

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

步驟2. 將檸檬皮屑削好備用(我覺得綠檸檬的綠色比較好看!之前用過黃檸檬,結果灑在干貝上不是很搭,感覺髒髒的)

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

步驟3. 干貝下鍋前再用廚房紙巾徹底吸水一次,盡情地灑上黑胡椒&鹽巴

步驟4. 先加植物油、再將奶油放在油上面(避免奶油直接碰到鍋面容易燒焦)

中大火加熱至冒煙(如果奶油有焦黑跡象就轉小一點)趁鍋子正高溫時將干貝放入,不要搖動鍋子

讓干貝在同一位置煎2~3分鐘左右再翻面(翻面前可先檢查一下底部是否已微焦,如果焦得太快火可以轉小一點,但不要變小火就是了)

步驟5. 翻面後一樣維持同個位置不要移動干貝,煎2分鐘左右,當干貝側面從半透明轉為不透明白色時,即表示干貝已經差不多熟,可取出放在盤上

(因為干貝是生食等級,就算裡面沒有熟透也沒關係,可以每面再多煎一下下)

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

步驟6. 用廚房紙巾將鍋子焦黑的地方擦一下,原鍋加入奶油,小火燒至溶解,再倒入檸檬屑攪拌均勻,即可關火

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

步驟7. 將檸檬奶油醬淋在干貝上,再擠些檸檬汁上去就完成囉~

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

因為微焦的表皮將干貝汁全鎖在裡頭了,咬下去很是鮮甜

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

加上檸檬奶油的香氣微酸的醬汁+干貝的鮮味真是絕配,兩個合在一起好搭呀!!!

以前從來不曉得可以這樣搭配,真的好香、好好吃!妳們一定要試試看喔 

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

最後要分享的是前陣子網路瘋傳,娛樂效果極高的【可愛版杏鮑菇Pasta】

我也跟風來試做看看(覺得兒子一定會大吃一驚!想看他驚訝的樣子 呵呵 

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

材料

義大利麵條、杏鮑菇、培根2條、大蒜、紅辣椒、青江菜、橄欖油、醬油1小匙

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還有這包日本買的眼睛裝飾棒(有這個超級大加分!但不能放進嘴裡吃就是了:P)

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

作法

1. 義大利麵折半,一根根插進杏鮑菇內(不要跟我一樣一搓塞進去,這樣會很難塞,而且塞進去的部位煮不熟)

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2. 依照義大利麵包裝上寫的時間煮義大利麵&菇菇

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3. 平底鍋熱橄欖油後,加入大蒜片、培根片、紅辣椒拌炒至出香味,再加入菇菇義大利麵&1小匙醬油拌炒均勻

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4. 盛盤,一旁擺上川燙過的蔬菜,再插入眼睛裝飾&紅辣椒做嘴巴即完成~

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

逗趣可愛的杏鮑菇Pasta完成!真的很有娛樂效果,成功抓住孩子們的眼光喔 

(棠棠看到超開心的呀!眼睛瞪好大好大~~~~~)

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

【ZAWA鈦讚鍋】new瓷晶系列-主廚平底32cm

 

不過因為紅辣椒不適合孩子

如果下次要再做的話,紅辣椒可以換成紅蘿蔔或紅椒等其他食材代替囉~

 

以上三道料理希望妳們也會喜歡

快動手一起來試做看看吧*^_________^*

 

***ZAWA鈦讚鍋為歐廚寶合作提供***

ZAWA鈦讚鍋官網:http://www.zawacook.com/index.php

ZAWA鈦讚鍋FB粉絲團:https://www.facebook.com/zawa01

 

 

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  • 訪客
  • 請問妳近期會開鈦讚鍋的團嗎?