花蓮公正街上有兩家必吃的人氣美食
『 公正街包子 』『 周家蒸餃 』

網路上爬文,很多人都說包子要吃公正街的,蒸餃則是吃周家
所以我們的原定計畫就是吃公正街包子和周家蒸餃

但出發前,在大廳等飯店幫我們叫計程車的時候
煙波經理聽到我們說要去公正街,大力推薦我們吃周家的
他說其實他們花蓮人都是吃第二間,也就是『 周家蒸餃 』
兩間店賣的東西一樣,只是老闆不同當地人都覺得第二間比較好吃

所以.... 我們就聽了在地人的推薦:跳過第一家,直接殺去吃第二間:)

 


40年老店的周家蒸餃,源起於創始人周竹青先生
原本在轉角的第一家店,後來因為房東把店面收回,並在原地方開了公正包子
所以周家蒸餃退到比較裡面的第二間,而公正包子也因為地緣關係(路口第一間)生意絡繹不絕
兩間店賣的東西都是一樣的,有蒸餃、有包子,廚藝一樣(周家老闆有傳授給徒弟)

但若要認真歸咎,轉角第二家的『 周家蒸餃 』才是真正的老字號!也才是當地人比較常吃的喔!
 


周家蒸餃和公正包子比較起來真的冷清許多
但也因為人潮少,所以還蠻多位子可以選的辣!哈哈哈XD
 


我們點了必吃的蒸餃小籠包嚐鮮~



((一邊等待的同時,地圖被傢伙給搶走了,他說這是冒險島地圖,不能被海盜搶走 = ="))



然後,蒸餃來了!!!!
 


經過蒸熟的蒸餃,外皮薄且吹彈可破,咬開來內餡飽滿多汁
沾著醬汁好juicy好好吃!這是我吃過最好吃的蒸餃了!根本就是蒸餃界的鼎泰豐嘛~
 


接著小籠包上桌



可能薄皮的小籠湯包吃慣了,所以對這種厚皮的不是很習慣說
((也或許是期望太高所以失落越大><))
外皮是還蠻Q甜的,但我還是卡愛蒸餃!覺得蒸餃比較優囉
 


然後一邊吃一邊默默地發現,人潮有越來越多的趨勢,位子都坐滿了耶.....

而且牆上有好多藝人的簽名,還有張菲的合照^++++++^
 




打完牙祭,接著我們來到復興街102號『 炸彈蔥油餅 』
這間是Irene介紹的,看到Ireneの美食鋪子拍到半熟蛋液流出來的畫面實在太誘人
 超愛吃半熟蛋的我說什麼都一定要來朝聖啦!!!!



那天下著大雨,卻依然不減排隊人潮
我們是去林森路轉復興街進去的第一家炸彈蔥油餅 (最多人排隊)
(( 但其實最老牌、前陣子創始人剛過世的是再過去110巷口那家~ ))



謝謝煙波大飯店幫我們準備的雨傘,沒有它,我們應該就淋成落湯雞了><"


大約等了10分鐘左右
喔耶~ 熱呼呼的炸彈蔥油餅來囉!!!

半煎炸的蔥油餅皮被炸得好酥好脆
裡面夾的半熟荷包蛋一咬下去蛋汁馬上就滑出來,我和棠棠爸都超喜歡的



然後棠棠也是,他愛脆皮的部分,一直跟我們討XDD
 

 


雖然不是正宗的老牌炸彈蔥油餅
但102號這家也是很好吃!後來我意猶未盡想再買一個帶回飯店卻被棠爸阻止
要我把胃留著吃自助式晚餐啦 (((想想也是.....

所以,老牌的炸彈蔥油餅,下次來花蓮的時候一定要吃到你!好期待呀^^
 

 


花蓮人氣美食介紹到這邊
來到花蓮,絕對絕對不能錯過炸彈蔥油餅和周家蒸餃
好好吃+大大推薦!!!

接下來我們要回飯店泡湯囉 (( ~To be Continued.... ))

【INFORMATION】
周家蒸餃
電話:(03)835-0006
營業時間:24H / 365天全年無休
地址:花蓮市公正街15號

網路-炸彈蔥油餅
電話:0919-288-590
營業時間:下午一點開始營業,賣完為止
地址:花蓮市復興街102號

老店-招牌蔥油餅
電話:0955-282-038
營業時間:下午一點開始營業,賣完為止
地址:花蓮市復興街110巷口

【延伸閱讀】
【花蓮。親子遊】GO度假去!煙波大飯店(花蓮館)

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KIKI 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • s0454
  • 蓉蓉推
    好懷念炸彈蔥油餅丫
    (遠望~~)
  • 炸彈蔥油餅真的好好吃喔!!!
    以後去花蓮說什麼都一定要去買來解饞一下>O<

    ps.蓉蓉是吃老字號的那家還是這一間呢???

    KIKI 於 2013/05/21 14:08 回覆

  • syb
  • 我對蔥油餅還還滿沒有抵抗力的
    炸彈蔥油餅聽名字就很有意思
    裡面竟然還有荷包蛋
    這組合好好吃的樣子喔
    推+1
  • 超級好吃的辣!!!!
    我愛它的酥皮跟流汁荷包蛋~ YUMMY YUMMY^^

    KIKI 於 2013/05/22 17:38 回覆

  • erose112

  • 看完之後~我轉頭不斷跟Roger嘟嚷著~~我要吃炸彈蔥油餅啦~~
  • HAHA...一定要吃到!保證美味^^3

    KIKI 於 2013/05/22 17:39 回覆

  • claire630530

  • 媽媽好漂亮喔~~~
    這二間我都好想吃~最想吃的就是蔥油餅了!!!
    我完全無法抗拒啊!
  • 是不是!即時下大雨也一定要吃到辣~~~~~

    KIKI 於 2013/05/22 17:40 回覆

  • jane631116
  • 推7~
    我有看到那個炸彈蔥油餅,新聞有報導過的那家對嗎?
    好想吃喔...算算我也有好幾年沒去花蓮了說~~
  • YES...就是新聞報導的那家!
    我們打算六月帶小朋友去花蓮海洋公園
    到時又可以再去吃一次了!YA....

    KIKI 於 2013/05/22 17:41 回覆

  • 悄悄話
  • wenkaiin
  • 應該來找我玩~
    周家的也不錯呀!
    說真的我這個在地人吃這兩家都覺得差不多...
  • 喔? 言言麻住花蓮嗎???!!!!

    KIKI 於 2013/05/28 16:44 回覆

  • paulyearkimo
  • 推9
    我也有聽說周家才是老牌
    不過每次都是吃公正
    有機會也去吃吃看^^
  • 呵~ 其實下次我也想去吃公正的比較看看^^

    KIKI 於 2013/05/28 16:44 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推

    我是吃公正小籠包
    炸蛋蔥油餅有名但沒吃過
  • 炸蛋蔥油餅很好吃唷!!!
    女王下次去一定要試試看^^

    KIKI 於 2013/05/28 16:45 回覆

  • mybrownsugar

  • 那個炸彈蔥油餅
    生意真的超好的說…
  • 還好那天下雨
    不然我們應該會等更久吧XDD

    KIKI 於 2013/05/28 16:45 回覆

  • dubby3210
  • 我每次去都會吃第二家的炸蛋蔥油餅呢!!

    如果要吃第二次,才往前去第一家~~~

    而一個人吃不完公正街包子,所以都沒吃~~哈哈

    Kiki下次可以試一元飯店水煎包,我也覺得不錯

    當然四八高地也不能錯過

    三十九號招待所也豎起大姆指

    brunch的話,country mother令人回味再三啊
  • 下次我一定要吃到第二家!!!
    六月份,等我~~~~^^

    然後你推薦的一元飯店水煎包、四八高地、三十九號招待所都放入口袋名單了
    謝啦謝啦... 希望時間夠多都可以吃得到哪>_____<

    KIKI 於 2013/05/28 16:49 回覆

  • 維尼
  • 我們黃車跟藍車兩家都買來吃過 我跟我老公覺得還是藍色車最好吃 因為那天吃黃車的炸
    彈蔥油餅炸到過乾 頗不能適應 藍色車子得比較滑順好入口 但見仁見智啦 每個人口味不
    同 ^^
  • 支淑華
  • (・ω・`*)ノ[。+゚тнайк чоц♪♪。+゚]
  • FakeOakleySungl
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  • 綸綸
  • 其實花蓮人並沒有都吃第二間唷~
    老不老字號早就都是大家憑自己喜好而向外地人亂說的
    那些歷史也早就都是商家為了拉攏客人隨便亂說的
    我聽過的版本就以分常多種
    但我個人覺得兩家都好吃有自己的特色
    身為花蓮人很歡迎外地客能多多品嘗我們的花蓮美食
    但真的不喜歡被以偏概全呢!
  • Sorry真的是以偏概全了....
    聽到經理這樣說,就以為當地人都以第二間為主^^"

    下次有機會再訪花蓮的話希望也能嚐嚐看第一間公正包子
    然後也希望能有多點時間再品嚐其他道地美食唷.... ^_______^

    KIKI 於 2013/10/16 14:37 回覆

  • 訪客
  • “花蓮人都是吃第二間”這句話錯得離譜…
    花蓮人,這兩間都不吃好嗎…
    上一下ptt花蓮板,你會看到大家稱這兩間是“味精包”不是小籠包
    真正花蓮人吃的在民國路…
    和平路的福記也輕鬆勝過這兩間(但福記已經換招牌了,剩民國路那間了)
  • 真的嗎?我們是聽飯店經理推薦的說....
    所以您說的民國路和和平路賣的小籠包更美味囉?
    謝謝你喔!!!我再去查查這兩家的相關資訊,希望下次可以吃到辣>O<

    KIKI 於 2013/10/16 14:40 回覆

  • 72
  • 版主所說ㄉ<花蓮人都是吃第二間,也就是『 周家蒸餃 』
    兩間店賣的東西一樣,只是老闆不同,當地人都覺得第二間比較好吃>身為在地花蓮人ㄉ我.不得不跳出來說一下~~~~第一家公正包子原本就在那ㄋ..而那間房子ㄉ主人是公正包子老板ㄉ姐夫所有..........跟本就沒有你說ㄉ屋主將房子收回~~周家蒸餃ㄉ位子20年前是賣銅仔米糕ㄉ店..........所以版主你覺得ㄋ......接下來是炸蛋蔥油餅~~原本是一台3輪車ㄉ外省及阿伯跟它ㄉ太太在復興街路口賣....阿伯賣到近80歲將在退休把它ㄉ技術教給ㄋ它ㄉ小舅子~~~~但它ㄉ小舅子只做一段時間後就收起來ㄋ~~~所以.................本人感覺版主因該訪查清楚在po文會比較好吧!
  • c78726
  • 我覺得兩間都差不多耶
    但是他們的沾醬不一樣
    公正的比較是偏甜~~我是比較喜歡公正的:D

    其實老牌不老牌沒有這麼重要啦~
    都過了幾十年真的很難去證實呢
    不過每個人口味都不一樣
    所以自己覺得好吃最重要~~

    只是以概偏全的話實在是不妥啦~
    因為經理的話不代表所有當地人呀^0^

    花蓮還有好多美食等著你發掘~
    謝謝你喜歡花蓮
    要多來玩唷~~
  • kelly
  • 長這麼大,我家人跟朋友全都是吃轉角那家的耶
    根本沒去吃周家的><
  • ashley1205
  • 我是花蓮人 我覺得公正的小籠包比周家好吃~
  • 訪客
  • 請問版主從周家到炸彈蔥油餅是由坐計程車,還是步行可抵達?
    謝謝
  • 我們是坐計程車去的喔:)

    KIKI 於 2015/01/30 09:59 回覆