KiKi的親子生活日誌

 




話說，好一陣子沒有進廚房了‧‧‧


因為上禮拜買了一台HELLO KITTY 電鍋
很怕被老公念說我現在很少在煮菜買鍋子幹嘛
良心過意不去，所以決定在收到電鍋前先來暖身一下
重新走進廚房小試身手，來試試看老公前幾天碎碎念想吃的牛肉吧
再次翻開可樂送給我們的小小米桶食譜，就是它了～ 照燒牛肉蘆筍捲



做法跟材料很簡單喔
只要準備薄牛肉片跟蘆筍就好了
(( 其實食譜上還有紅蘿蔔，但是老公不愛，所以改良菜色，只放蘆筍 ))


照著食譜上的比例跟步驟，做出來的照燒牛肉蘆筍捲好好吃耶
所以囉，趕緊上來分享，想要試試的嬌妻們跟著我的步驟一起來吧～～～


 



首先要準備的是深受大人小孩喜愛的和風甜味照燒醬
不論是豬肉。牛肉。雞肉。魚肉甚至蔬菜都很適合用照燒醬來烹煮喔


材料：醬油2匙。味醂2匙。砂糖1匙

 



嘻嘻～這個愛心造型的量匙可不可愛？
是澳洲好友幫我帶回來的唷！粉嫩嫩的顏色我超喜歡的啦！！！
有興趣的話可以留言跟我說，如果量夠或許可以開團幫大家買唷^ ^


 



繼續照燒醬的做法～


將剛才說的所有材料放入器皿中，加入些許熱水攪拌，讓糖溶解稀釋，這樣醬汁才不至於過鹹

 



再來是牛肉蘆筍捲的部分～


材料：牛肉薄片。蘆筍。鹽。胡椒粉。太白粉


作法：

１。將蘆筍洗淨，切成兩半


(( 基本上我會先將蘆筍尾部削一層起來，這樣吃起來口感比較嫩，不會吃到粗粗的外皮 ))

 


 



２。將切好的蘆筍放入滾水中燙至軟化，撈起瀝乾備用

 



３。將牛肉薄片攤平，灑上少許鹽巴。白胡椒粉。太白粉

(( 肉片我是在超市買無骨牛小排壽喜燒肉片，油花蠻多的，我喜翻XDD ))

 



４。放上三小節蘆筍，捲起來

 


 


 



５。熱鍋，放入牛肉捲以小火煎熟

(( 因為肉本身就會出油了，所以我就沒有再另外加油喔 ))

 


 



６。熟透後淋上照燒醬

 


 



７。完成～

 


 


 







嘿嘿～是不是很簡單的一道料理呀


照燒醬鹹鹹甜甜的，伴隨牛肉的香味跟清脆爽口的蘆筍
我跟老公忍不住一口接一口，沒多久就統統被我們吃光光啦！


簡單又好吃的照燒蘆筍捲，分享給大家**^_________^**



嘿嘿~如果妳也喜歡我的分享請幫我"推"一個唷